Tahini Kipferl

Hier zeige ich Dir, wie Du ganz einfach, superleckere Tahini Kipferl zaubern kannst, die histaminarm, laktosefrei, glutenfrei und sogar ohne Industrizucker sind.

Der Teig:

  • 100 g Hafermehl (Glutenfrei)
  • 50 g Macadamiamehl
  • 2 EL Leinsamen (mit 6 EL Wasser 5 Minuten quellen lassen)
  • 75 g Tahini
  • 40 g Ahornsirup
  • 1/4 TL Backpulver
  • 1 TL Vanille
  • 1/2 TL Lebkuchen Gewürz
  • 1 TL Mais Stärke

Die Glasur:

  • Glasur: 100 g helle, vegane Schokolade(histaminarmer als dunkle)
  • 2 TL Kokosöl

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Leinsamen quellen lassen
  3. Zutaten vermengen & mixen
  4. Kipferl formen
  5. Für 10 Minuten in den Ofen
  6. Auskühlen lassen
  7. Die Glasur in der Mikrowelle oder im Wasserbad zubereiten
  8. Die Kekse mit der Glasur beträufeln
  9. Genießen! 🙂
  10. Ein Like da lassen, wenn es Dir und Deinen Lieben geschmeckt hat <3